旬邑的老乡,高中同学,之前发说说,大概的意思是
“外面再香的饭比不上屋里这一锅热腾腾的连锅子面”
这不是乡土情节,高手在民间。
连锅子面黏糊糊,绵绵的。
面劲道是一种风味,爽滑有嚼劲,放一天再热面没那么劲道,还是一种风味,粘稠绵软。
咸津津,面条自带麦芽的甜味。
是外面那些浓妆艳抹的“风俗货”
比不来的。
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